Recipes from The Gathering of Friends cookbook series
Check out these cookbook images:
Recipes from The Gathering of Friends cookbook series
Image by isthisREALLYmylife?
A taste-testing of selected recipes from Michelle Huxtable’s "The Gathering of Friends" cookbooks. Recipes were prepared and sampled in Thanksgiving Point’s Emporium kitchen.
www.isthisreallymylife.com/2011/12/the-gathering-of-frien…
“That Chocolate Cake”
Image by ulterior epicure
"That Chocolate Cake" is from the Scharffen Berger "The Essence of Chocolate" cookbook. It’s moist, it’s fluffy, it’s rich, it’s dark, it’s velvety, it’s luscious, and it’s sinful. It’s so many things, and yet, really, it is just that chocolate cake. I baked this (and others) for my friends’ 40th wedding anniversary party. Not surprisingly, it was the first cake to go.
Per the recipe, this is a two-layer cake layered and frosted with a dark (99%) cooked ganache. I took to decorating the cake on the outside with cake crumble, which is not in the recipe. (See a cross-section here.)
Powell House Cookbook
Image by rikomatic
Cool Diet images
A few nice diet images I found:
G.N.A.M. Village Il Villaggio della Dieta Mediterranea e della Biodiversità
Image by Città della Scienza
G.N.A.M. Village Il Villaggio della Dieta Mediterranea e della Biodiversità sarà il contributo diretto che Città della Scienza darà alla valorizzazione e alla promozione di culture agroalimentari e del cibo dalle radici antiche; sarà un riferimento fondamentale per una nuova didattica della corretta alimentazione, del suo rapporto fecondo con la salute e con l’ambiente, con riferimento alle scuole di ogni ordine e grado; sarà uno spazio aperto per i produttori, il mondo dell’alta formazione e della ricerca; sarà il luogo dove le più avanzate ricerche e pratiche innovative sulla food innovation e sulla food safety si potranno incontrare con i bisogni del sistema d’impresa; sarà uno spazio aperto per le famiglie con la sue rete di attività e di eventi popolari, ai consumatori, con le loro nuove domande e i loro nuovissimi diritti. Al tempo stesso non dimenticherà il grande tema del lavoro della terra, dei suoi antichi diritti e dei temi nuovi della giustizia distributiva del cibo su scala mondiale.
Il Villaggio rappresenta una nuova funzionalizzazione di un’area di 4000 mq già interna a Città della Scienza che, per 365 giorni all’anno, sarà uno spazio attivo di didattica, formazione, eventi.
Il 23 giugno abbiamo posto la prima pietra ideale del Villaggio che poi nei fatti non ne porrà alcuna in senso letterale: le piante sono i nostri mattoni e le protagoniste dei lavori di allestimento. I primi due orti hanno preso vita durante la manifestazione di presentazione del progetto a cui hanno partecipato tutti coloro che, Mondo della Scuola, Istituzioni Universitarie e di Ricerca, Parchi e Enti locali, Corpi dello Stato e Associazioni, Imprese e singole personalità, saranno i protagonisti attivi della sua vita e delle sue iniziative.
G.N.A.M. Village Il Villaggio della Dieta Mediterranea e della Biodiversità
Image by Città della Scienza
G.N.A.M. Village Il Villaggio della Dieta Mediterranea e della Biodiversità sarà il contributo diretto che Città della Scienza darà alla valorizzazione e alla promozione di culture agroalimentari e del cibo dalle radici antiche; sarà un riferimento fondamentale per una nuova didattica della corretta alimentazione, del suo rapporto fecondo con la salute e con l’ambiente, con riferimento alle scuole di ogni ordine e grado; sarà uno spazio aperto per i produttori, il mondo dell’alta formazione e della ricerca; sarà il luogo dove le più avanzate ricerche e pratiche innovative sulla food innovation e sulla food safety si potranno incontrare con i bisogni del sistema d’impresa; sarà uno spazio aperto per le famiglie con la sue rete di attività e di eventi popolari, ai consumatori, con le loro nuove domande e i loro nuovissimi diritti. Al tempo stesso non dimenticherà il grande tema del lavoro della terra, dei suoi antichi diritti e dei temi nuovi della giustizia distributiva del cibo su scala mondiale.
Il Villaggio rappresenta una nuova funzionalizzazione di un’area di 4000 mq già interna a Città della Scienza che, per 365 giorni all’anno, sarà uno spazio attivo di didattica, formazione, eventi.
Il 23 giugno abbiamo posto la prima pietra ideale del Villaggio che poi nei fatti non ne porrà alcuna in senso letterale: le piante sono i nostri mattoni e le protagoniste dei lavori di allestimento. I primi due orti hanno preso vita durante la manifestazione di presentazione del progetto a cui hanno partecipato tutti coloro che, Mondo della Scuola, Istituzioni Universitarie e di Ricerca, Parchi e Enti locali, Corpi dello Stato e Associazioni, Imprese e singole personalità, saranno i protagonisti attivi della sua vita e delle sue iniziative.
_MG_3020_800
Some cool recipes images:
_MG_3020_800
Image by lisapaloosa
Tortellini with porcini mushroom sauce
Roasted Tomato Soup with Parmesan Wafers
Image by lucylarou
www.epicurious.com/recipes/food/views/Roasted-Tomato-Soup…
Alinea Cookbook: PB&J
Check out these cookbook images:
Alinea Cookbook: PB&J
Image by KevinElliottChi
www.consumatron.com/2008/11/weekend-unrelated-too-poor-to…
Inspired by both the blog Alinea At Home (http://alineaathome.typepad.com/) and by Grant Achatz’ comment from the November 2008 issue of Chicago magazine where he said:
"…the recipes are not hard. I challenge anyone to find a recipe in that book that is more complicated than your basic scratch chocolate cake,”
I have taken it upon myself to cook as much from the Alinea cookbook as I can.
I don’t mean to be a braggart, Mr. Achatz, but I make a mean chocolate cake.
For my first experiment, I’ve made Alinea’s take on the American lunchbox classic, PB&J.
It ain’t perfect, but I’m damn proud of how these eight little bread and PB wrapped grapes turned out.
Raspberry Cheesecake
Image by edenpictures
Made by Eden and her dad from the so-called "Mom and Me Cookbook."
Nice Cookbook photos
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Honey Nutlets
Image by librarykitty
From the 1941 cookbook of The Infant Welfare Circle of the King’s Daughters, Appleton, WI
1 C shortening (ed. – I used butter. Shortening has no place in my house)
1 C brown sugar
1 C honey
1 egg, well beaten
4 C flour
1/2 t baking soda
1 t salt
1 t cinnamon
2 C nuts (I used pecans)
Cream shortening and sugar. Add honey (strained if needed), well beaten egg, and dry ingredients. Add nuts last. Drop in small spoonfuls on well greased sheets. Bake 15 minutes at 350 degrees.
Can be in airtight container for two weeks.
Yield: around 7 dozen if you make them small (see above), less if you like larger cookies.
Strawb… esto… blueberry cheesecake cupcakes
Image by Rosapolis
Los de la derecha son para otra cosa y están en el congelador
New #vegan #cookbook
Image by voyagevixen2
